Showing 5 Result(s)
resipi અથાણા

ગોળકેરી અથાણું બનાવવાની રેસીપી વાંચવા અહીં ક્લિક કરો

મારો વિચાર:~એકાંતમાં ક્યારેક તમને પોતાને પણ મળતા રહેજો, તમે પણ એક મળવા જેવા માણસ છો.. ગોળકેરી_અથાણું….સામગ્રી… 4 kg રાજાપુરી કાચી કેરી, 200 gm ખારેક, 2 kg ગોળ, 1.250 kg ખાંડ, *સંભાર માટે.. 3 કપ તેલ, 500 ધાણા ના કુરિયા, 100 gm મેથીના કુરિયા, 2 ટેબલ સ્પૂન રાય ના કુરિયા, 300 gm લાલ મરચું, તીખું ભાવતું હોય તો મરચું વધુ નાખી …

અથાણા રેસીપી

લસણનું સ્વાદિષ્ટ અથાણું

300 ગ્રામ કળીઓ વિનાનું પહાડી લસણ, 1 કપ સરકો, …1 ચમચી વાટેલી વરિયાળી, 1 ચમચી વાટેલી મેથી, 1 ચમચી વાટેલું જીરું, 1 ચમચી મરચું, 100 ગ્રામ ગોળ, 20 ગ્રામ વાટેલું આદુ, 50 ગ્રામ રાઈ, 10 ગ્રામ કિશમિશ, 250 ગ્રામ તેલ, 30 ગ્રામ તલ, 1 મોટો ચમચો હળદર, 1 મોટો ચમચો મરીનો પાઉડર, 1-1/2 ચમચી મીઠું. રીત :   સૌપ્રથમલસણને છોલી …

અથાણા રેસીપી

કેરીનું ખાટું અથાણું નહીં, આ રીતે બનાવો ‘છૂંદો’

અથાણાનું નામ સાંભળતાની સાથે જ દરેક લોકોના મોંમાં પાણી આવી જશે. દરેક ગુજરાતી લોકોને ભોજનની સાથે અથાણું જોઇએ છે. પરંતુ અત્યાર સુધી ખાટા અથાણાની રેસિપી જોઇએ હશે. આજે અમે તમારા માટે ગુજરાતી લોકોનો ફેવરિટ ગળ્યા છૂંદાની રેસિપી લઇને આવ્યા છીએ. જે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જેને તમે રોટલી, ભાખરી, પરાઠા સાથે ટ્રાય કરી શકો છો. તો આવો જોઇએ કેવી રીતે …

અથાણા રેસીપી

ઉનાળાની સિઝનમાં કેરીનું શાક બનાવવાની રેસીપી

સામગ્રી – કેરી-250 ગ્રામ, ખાંડ કે ગોળ 200 100 ગ્રામ, જીરુ, આખા ધાણા, મરચુ એક ચમચી, મીઠુ સ્વાદ મુજબ.સૌ પ્રથમ કેરીને છોલીને તેના લાંબા ટુકડા કરો, હવે કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરુ અને આખા ધાણાને અધકચરા વાટીને નાખો, ચપટી હળદર, મરચુ નાખીને તરત જ સમારેલી કેરી નાખી દો. કેરીના શાકમાં મીઠુ નાખી હલાવો, તેમાં ખાંડ કે ગોળ નાખી અડધો …

અથાણા

ગૂંદાનું અથાણું – સુધાબહેન મુનશી

મિત્રો, ઉનાળાની આ ઋતુમાં ગુજરાતમાં અથાણાં બનાવવાની શરૂઆત થઈ ગઈ છે ! સૌથી પહેલા ગૂંદા, એ પછી મુરબ્બો અને પછી અથાણાં બનાવવાની આ મોસમમાં ગૂંદા અગ્રસ્થાને રહે છે. તો ચાલો આજે જોઈએ ગુંદાનું અથાણું બનાવવાની સરળ બે રીતો. ] પદ્ધતિ-1, સામગ્રી : 1 કિલો ગૂંદા-મોટાં, 2 કિલો મેથીનો સંભાર, (કેરીના અથાણા પ્રમાણેનો), 2.5 કિલો કેરી. 200 ગ્રામ મીઠું 1.25 કિલો …