મહારાષ્ટ્રની એક ચટાકેદાર રેસીપી, “કર્જત વડા પાંવ”

ઘરથી દૂર હોવા છતાંયે ક્યારેય દૂર ન ગયા હોવાનો અહેસાસ ત્યારે થાય છે જ્યારે ઘરમાં પોતાના ગામનો સ્વાદ બનાવીએ. આજે એવો જ એક સ્વાદ આપની સમક્ષ મૂકી રહી છું “કર્જત વડા પાઁવ” રૂપે. મુંબઈથી દક્ષિણ તરફ જનાર કોઈપણ ટ્રેનો કરજતના વડા પાઉંનો સ્વાદ લેવા માટે ચોક્કસ ઊભી રહે છે. સામગ્રી: ૧) ૯ થી ૧૦ મિડિયમ … Read more

ગુવારથી થઇ શકે છે ડાયાબીટીસ અને શ્વાસ ની તકલીફો દુર શું તમે જાણો છો?

ગુવાર પણ થઈ શકે છે આવા રોગોનો ઈલાજ, શું તમે જાણો છો? ઘરમાં ખાવામાં આવતી શાકભાજીમાં ગુવારનું શાક પણ બનતું હોય છે, જેની ખેતી દેશમાં ઘણાં રાજ્યોમાં મોટાપાયા પર થાય છે. આ શાકભાજી ઔષધીય ગુણોથી પણ ભરપૂર છે. ગુવારની શિંગનું વનસ્પતિક નામ છે સ્યામોસ્પિસ ટેટ્રાગોનોલોબા ઘણીવાર ઘરમાં લાવવામાં આવતી શાકભાજી ન માત્ર શાકભાજી તરીકે ઉપયોગી … Read more

નારિયેળની કચોરી ઘરેબેઠા  બનવો  બજાર જેવી વાનગી જલસા પડી જશે

સામગ્રી – 2 ઇલાયચી, 2 તજ, દોઢ કપ નારિયેળ, 5-6 કપ મેંદો, 5-6 ચમચી ઘી, 2-3 ચમચી ખાંડ, 2 કપ વેજિટેબલ ઓઇલ. તજ અને ઇલાયચીને એક મિક્સરમાં નાંખી પીસી લો અને એક બાજુએ મૂકી દો. હવે એક મોટા વાસણમાં મેંદો લો અને તેમાં ઘી, સાવ થોડી ખાંડ અને થોડું મીઠું નાંખો.ત્યારબાદ તેમાં પાણી નાંખો અને મુલાયમ … Read more

બીલીના ફળનું શરબત પીવાના ફાયદા અને શરબત બનાવવાની રીત

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ બીલીના ફળનું શરબત પીવાથી ડાયાબીટીસ કન્ટ્રોલમાં રહે છે તેમજ બ્લડ શુગર લેવલ કંટ્રોલ કરી ડાયાબિટીસથી બચાવે છે. આમ ડાયાબીટીસના દર્દીઓએ ડાયાબીટીસ કંટ્રોલ કરવા નિયમિત બીલીના ફળનું શરબત પીવાનો આગ્રહ રાખવો જોઈએ તેમજ હાર્ટ પ્રોબ્લેમ વારા દર્દીઓ માટે પણ બીલીના ફળનું જ્યુસ (શરબત ) ખુબ ફાયદાકારક છે બીલીના ફળનું શરબત કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ કંટ્રોલ કરે … Read more