આ ઉપરાંત, નેશનલ એગ્રિ-ફૂડ બાયોટેકનોલોજી સંસ્થા (એનએબીઆઈ) મોહાલી દ્વારા 7 વર્ષ સંશોધન પછી કાળા ઘઉંને પેટન્ટ આપવામાં આવ્યું છે.આ ઘઉંનું નામ નબી એમજી છે અને તે કાળા, વાદળી અને જાંબુડિયા રંગમાં ઉપલ બ્ધ છે અને સામાન્ય ઘઉં કરતાં વધુ પૌષ્ટિક છે.તદુપરાંત, કાળા ઘઉં તાણ, મેદસ્વીપણા, કેન્સર, ડાયાબિટીઝ અને હૃદય સંબંધિત રોગોના નિવારણમાં મદદગાર છે……….
જ્યારે એન્થોકયાનિન સામાન્ય ઘઉંમાં પ્રતિ મિલિયન 5 થી 15 પાસ ઉપલબ્ધ હોય છે, જ્યારે કાળા ઘઉંમાં મળતા દીઠ 40 થી 140 પસાર થાય છે. એન્થોકયાનિન બ્લુબેરી જેવા ફળો જેવા આરોગ્ય લાભો પૂરા પાડે છે. તે શરીરમાંથી મુક્ત રicalsડિકલ્સને દૂર કરે છે અને હૃદય, કેન્સર, ડાયાબિટીઝ, જાડાપણું અને અન્ય રોગોથી બચાવે છે. આ નવા પ્રકારના ઘઉંમાં ઝીંકનું પ્રમાણ પણ વધારે છે……….
કાળા ઘઉંના ફાયદા:આ ઘઉં સામાન્ય ઘઉં કરતાં વધુ પૌષ્ટિક છે અને ગુણવત્તાની દ્રષ્ટિએ, તેને બ્લુબેરી નામના ફળની બરાબર રાખવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ તેના વપરાશના ફાયદાઓ વિશે-
તાણ:આજના સમયમાં, લગભગ દરેક વ્યક્તિ વધુ કે ઓછા તણાવથી પીડિત છે. જ્યારે દવાઓ શરીરમાં ગંભીર આડ અસર છોડે છે, કાળા ઘઉં આ ભયંકર રોગને સમાપ્ત કરવાની આશાની કિરણ લાવ્યા છે………..
જાડાપણું:સ્થૂળતાને નિયંત્રણમાં રાખવા કાળા ઘઉંના સંશોધનને ખૂબ પ્રોત્સાહક પરિણામો મળ્યાં છે……….
કેન્સર:કેન્સર એ એક રોગ છે જેના માટે હજી સુધી કાયમી સારવાર મળી નથી. આ સમયે કાળા ઘઉં તે બધા લોકો માટે આહાર પૂરવણીના રૂપમાં એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ તરીકે ઉભરી આવ્યા છે જ્યારે આ રોગને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે કોઈ દવાઓ ઉપલબ્ધ નથી.ડાયાબિટીઝ અથવા ડાયાબિટીસ:
ભારતમાં તેમજ સમગ્ર વિશ્વમાં સૌથીવધુ ફેલાતો રોગ છે જ્યારે વ્યંગાત્મકતા એ છે કે ઘણી ખર્ચાળ દવાઓ હોવા છતાં પણતે ઉપચારકરીશકાતી નથીપરંતુ,સંશોધન દ્વારાડાયાબિટીઝ ના દર્દીઓ પરસકારાત્મક પરિણામો જોવા મળ્યા છેતદુપરાંત, જો તમને કાળા ઘઉંના બીજ ખરીદવામાં રસ છે, તો તમે નીચે ના સરનામે સંપર્ક કરી શકો છો-એક રીતે ભારત
- 93552 11101
- 94164 08833
- inaway24@gmail.com
- મહીદાર ગદરી
