મહુડો -આદિવાસી નું કલ્પવૃક્ષ.. અત્યારના યુગમાં મોટાભાગના સમાજોમાં દીકરીના લગ્ન સમયે જમાઈને સોનુ,ગાડી, બંગલા વગેરે ભેટમાં આપવામાં આવે છે પરંતુ પંચમહાલના આદિવાસીઓની અનોખી પ્રથા કાંઈક અલગ જ છે.આ વિસ્તારના આદિવાસીઓ લગ્નપ્રસંગે જમાઈને મોંઘી ભેટો નહીં પરંતુ મહુડાનું કિંમતી ઝાડ કન્યાદાનમાં આપે છે. જેમાં દીકરીના પિતાએ ખૂબ મહેનતથી ઉછેરેલા 30 થી 40 વર્ષ જૂના મહુડાના ઝાડની માલિકીનો હક આપવામાં આવે છે.
મહુડા ના વૃક્ષ પર થતા ફૂલો ખૂબ તાકતવર હોય છે અને આ ફૂલો ને ખાવાથી ઘણા બધા લાભ શરીર ને મળે છે આ વૃક્ષ ના ફૂલ નો રંગ થોડો પીળો હોય છે
અને આ ફૂલ માં પ્રોટીન,કેલ્શિયમ અને ફાસ્પોરર્સ જેવા તત્વો હોય છે મહુડા ના ફૂલ ને સિવાય તેના વૃક્ષ ની છાલ,પાંદડા અને બીજ પણ ખૂબ ગુણકારી હોય છે
મહુડાનાં પાંદડા ઓનું તેલ ત્વચા માટે ખૂબ ફાયદેમંદ છે અને આ તેલ ને ચહેરા પર લગાવવથી ચહેરો એકદમ મુલાયમ થઈ જશે તથા શરીર ના કોઈ પણ ભાગે ખુજલી અથવા જલન થતી હોય તો આ તેલ લગાવવાથી જલ્દીથી આરામ મળી જશે..
મહુડા ની છાલ નો કાળો પીવાથી શરદી જલ્દી મટી જશે.મહુડા નો કાળો બનાવવા માટે તમારે એની છાલ,ચીની અને પાણી જરૂરત પડશે તમે પહેલા એની છાલ સારી રીતે સાફ કરો.
પછી પાણી ને ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકી દો અન પછી પાણી માં છાલ ને નાખી દો જયારે આ પાણી સારી રીતે ઉકળી જાય ત્યારે એમાં ચીની નાખી દો અને ગેસ બંધ કરી ને ગાળી લો. કાળો બનીને તૈયાર થઈ જશે..
ડાયાબીટીસ ના મરીજ માટે મહુડા ના છાલ નો કાળો ખૂબ લાભદાયક હોય છે અને કાળો પીવાથી બ્લડ સુગર લેવલ કંટ્રોલ માં રહે છે માટે ડાયાબિટીસના મરિજે કાળો નિયમિત પીવો જોઈએ. આપણા વન વગડે આવા અનેક વૃક્ષો છે જેનું જતન અને વાવેતર કરવું જોઈએ..
-
બજાર જેવી ઘરે સેવ ઉસળ બનાવવાની રીત | sev usad bnavvani rit
સેવ ઉસળ બનાવવાની રીત: ઠંડીમાં ગરમા ગરમ ખાવાનું મન થાય તો આ સેવ ઉસળ ઘરે જરૂર બનાવજો ઘરના બધા લોકો આંગળા ચાટતા રહી જશો તો આ રીતથી બનાવશો તો બધા આંગળા ચાટતા રહી જશે સેવ ઉસળ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી સેવ ઉસળ બનાવવાની રીત : સેવ ઉસળ ની રેસીપી સૂકા વટાણા પલાળવાની જનજટ વગર આપણે લીલા…
-
છ ફ્લેવરનું પાણી પુરીનું પાણી બનાવવાની રીત | લારી પર મળે તેવું પાણી પુરીનું પાણી
છ અલગ રીતે પાણીપુરીના પાણીની રેસીપી અને એકદમ ચટપટા પાણીપુરી ના પાડી પુરીના પાણી છ અલગ રીતે બનાવવાનું શરૂ કરીએ છ ફ્લેવરનું પાણી પુરીનું પાણી બનાવવાની રીત ફુદીનાનું પાણી બનાવવાની રીત સૌથી પહેલા કોથમીર ફુદીના ચટપટું પાણી બનાવી લઈએ તો તેના માટે મિક્સર જારમાં અડધા કપ જેટલા ફ્રેશ ફુદીનાના પાન એક જેટલા ફ્રેશ કોથમીરના પાંચ…
-
શિયાળાની ઠંડીમાં બનાવી શકાય તેવા શાક | મકર સંક્રાંતિ સ્પેશિયલ શાક બનાવવા માટેની રીત
સુરેન્દ્રનગરનું પ્રખ્યાત લીલા ચણાનું શાક | મહેસાણા ના પ્રખ્યાત તુવેરના ટોઠા બનાવવાની રીત | હેલો ફ્રેન્ડ્સ આજે હું તમારી સાથે શેર કરીશ સુરેન્દ્રનગર નું ફેમસ લીલા ચણાનું શાક આ શાક ખૂબ જ મજા આવે છે તો એકદમ સિમ્પલ અને એકવાર જરૂરથી ટ્રાય કરવા જેવું સુરેન્દ્રનગરનું શાક બનાવવાનું શરૂ કરીએ આ શાક બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી…
