રસોઈ ટીપ્સ

ice cream recipe in gujarati | homemade ice cream tips | ઉનાળાની સીઝન શરુ થાય એટલે દરેક લોકો આ કાળઝાળ ગરમીથી બચવા માટે અનેક ઉપાય શરુ દે છે અને દરરોજ આઈસ્ક્રીમ ખાયને શરીરમાં ઠંડક માણે છે તો હવે બજારના આઈસ્ક્રીમ ખાવા કરતા ઘરેજ એકદમ બજાર જેવો આઈસ્ક્રીમ બનાવતા શીખી જાવ તમે બજારના આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું ભૂલી […]

ફલાવરનું શાક કાળું અથવા પીળું પડી જતું હોય તો આ વસ્તુ ફલાવરના શાકમાં નાખવાથી શાકમાં ફલાવરનો કલર જળવાય રહેશેઆમ ફલાવરનું શાક બનાવતી વખતે એમાં બે ચમચી દૂધ ઉમેરવાથી ફલાવર ચડી ગયા પછી પણ સફેદ રહે છે. જયારે તમે તહેવાર ઉપર નાસ્તામાં પૂરી બનાવો છે અને પૂરીને એકદમ ક્રન્ચી અને ક્રીશ્પી બનાવવા માંગતા હોય તો લોટ

લીંબુ સુકાઈ ગયેલ હોય કે બહુ કઠણ –સખત હોય તો તે ગરમ પાણીમાં રાખવાથી તેમાંથી ખૂબ સરળતાથી વધુ રસ નીકળી શકે છે.૨. મહિનામાં એક વખત મિક્સર – ગ્રાઈન્ડરમાં મીઠું નાંખી અને તે ચલાવી લેવું. જેથી બ્લેડની ધાર તેજ થશે.૩. નૂડલ્સને બાફી લીધા બાદ તેમાં ઠંડું પાણી નાખવામાં આવે તો નૂડલ્સ આપસમાં એકબીજાને ચોંટી /ચિપકી નહિ

આખું વર્ષ સુધી ગોળને સાચવી રાખવા માટે ફક્ત આટલું કરો તમારો ગોળ ઓગળશે નહિ અને એવો જ રહેશે આખું વર્ષ ગોળને જૂના માટલામાં ભરીને ઉપર કપડું બાંધી રાખવાથી આખું વર્ષ ગોળ સારો રહે છે. દૂધ ગરમ કરતી વખતે આટલું કરો દૂધ ઉભરાશે નહિ દૂધ ગરમ કરતી વખતે તપેલીની ચારેય તરફ સહેજ તેલ લગાવી દો, દૂધ